Wanneer daslook uit de grond komt

Daslook in een Ardense bos
Het is een krampstillend kruid dat de darm regenereert en fermentatie voorkomt. Het werkt ook tegen reuma, spierpijn, voorkomt aderverkalking en kalmeert huidaandoeningen omdat het zuiverend is. De eigenschappen zijn over het algemeen hetzelfde als die van gewone knoflook, maar veel krachtiger omdat de concentraties in het wild hoger zijn.
Een respectvolle oogst

Wilde aronskelk (rechts in het midden) tussen de daslook
Let op dat je het niet verwart met lelietjes-van-dalen, herfsttijloos of aronskelk, die giftig zijn en op dezelfde plaatsen en soms op hetzelfde moment groeien.
Hier is een foto van de aronskelk (rechts in het midden) tussen de daslook: de vorm van de bladeren is anders en de nerven vertakken, terwijl die van de daslook parallel lopen.
Gebruik in de keuken

Daslookknoppen in potten
Geïnteresseerd in daslook?
De verkoop van daslook begint in maart (de groei is dit jaar eerder) en duurt ongeveer een maand, afhankelijk van het weer: zodra de bloemen open zijn, neemt de kwaliteit van de bladeren af en verdwijnen ze zelfs volledig tegen de zomer.
De locatie is uiteraard geheim, maar ik kan u vertellen dat het zich bevindt in een Ardense bossen en het plukken gebeurt in het hart daarvan, zonder passerende auto’s of behandelingen in dat gebied!
Ik bied daslook te koop aan als agrarisch exploitant in het kader van de teelt van kruiden, aromatische, medicinale en farmaceutische planten (SIRET-identificatie: 515 017 705 00028).
Voor alle informatieaanvragen en/of bestellingen kunt u contact met mij opnemen via +33(0)6 76 48 68 54 of door het contactformulier te gebruiken.
Het distributiegebied bevindt zich voornamelijk in Signy-Le-Petit en Chimay in België, andere gebieden zijn bespreekbaar afhankelijk van de bestellingen.
Prijs voor verse daslook : | € 25 per kilogram |
Volgende pick-up : | vrijdag 29 maart 2024 |
Comments are closed